折耳根炒腊肉
折耳根，又名鱼腥草，香味特异，富有营养，又有清热解毒、利尿消肿、开胃理气之奇效，可入药。折耳根炒腊肉，风味独特。

匀烙糍粑
　　是习水有名的风味小吃之一。它以其素香纯正的品性赢得了人们的青睐。匀烙糍粑制作简便，即烙即熟，取锅即食。它只需少许清油润锅，以均匀的火力，随烙随翻调，使之成焦黄一色，故称"匀烙糍粑&quo...

习水腊肉
　　是习水民间风味之一，制作历史悠久。它用猪肉经过食盐和有关配料腌制、熏烤而成。习水腊肉多以废弃的柏木、杉木和其他具有香质的灌木熏烤。因此，具有色泽滑润，腊香浓郁，进口荤爽，入胃诱馋的特点。腊肉的吃法...

习水三花宴
   我的第二故乡东莞有个“三禾宴”，就是禾虫、禾花雀和禾花鲤，没想到这个暑假前往赤水不远的习水，竟然吃到一个“三花宴”，真是世界之大，何奇不有？  ...